|
|
Kerrie-preisoep Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 preien, 3 aardappelen, 100 gram verse spinazie, 1 el. boter, 2 tl. kerriepoeder, zout, peper en een halve liter melk.
Voorbereiding:
Preien schoonmaken in kleine stukjes snijden, aardappels schillen klein snijden, Spinazie wassen en in reepjes snijden.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan en roer prei en aardappel erdoor. Strooi de kerrie erover en bak samen met zout en peper ong. 5 minuten. Voeg 1/2 liter water toe en laat de soep zachtjes 20 min. koken. roer af en toe. Pureer de soep, voeg melk toe en laat heet worden. Breng de soep op smaak en roer de reepjes spinazie erdoor.
|
|
|